料理、宿泊プラン

 

菊華旅館は名前は旅館となっていますが、家族で営んでいる釣り宿を兼ねた民宿です。創業60年、作り上げる菊華の地魚会席。

 

内房の新鮮で美しい魚達、宿泊のお料理は魚好きにはたまらない魚三昧!一度食べたら、二度、三度...どうぞお楽しみ下さい。 

舟盛りプラン

内房竹岡の新鮮で美味しい魚と地元の食材をふんだんに使った金目鯛プランに海の幸たっぷりの舟盛りをプラスしたコースです。

 

●海の幸をふんだんに使った舟盛り●

 

金目鯛プランに人気の舟盛りをプラス♪

竹岡漁港で揚がった海の幸をふんだんに使った舟盛り♪

きっとご満足頂けるはずです♪

人数によって舟の大きさや数を調整しますので安心です♪

(注:写真の舟盛りは4人前です)

 

●金目鯛が丸ごと一匹付き(1名、2名、3名様で大きさを調整)●

 

色鮮やか、見た目も綺麗な金目鯛。甘辛いタレをたっぷりからませた煮付けはお酒がすすむ一品です。ふっくらとした身は口の中でホロっとくずれ、かみしめるごとにうまみが広がります。

 

お料理自慢♪

一品一品まごころ込めてお作りします。

前菜から始まり、御吸い物、焼き物や揚げ物等、釜炊コシヒカリはお客様のタイミングでいただけます♪

あわびの踊りやきプラン

内房竹岡の新鮮で美味しい魚と地元の食材をふんだんに使った金目鯛プランに貝の王様あわびの踊り焼きをプラスしたコースです。

●貝の王様 あわびの踊り焼き●

金目鯛プランにあわびの踊り焼きをプラス♪
貝の王様、あわび。食べられる身の部分が多く、サザエほど肝が苦くないので全部食べられます。活きたまま殻ごと火に乗せて焼く踊り焼きは貝が鉄板の役目を果たします♪
肝と一緒にあわびの身を食べるととても美味しいですよ♪
(一人一個ずつ付きます)

●金目鯛が丸ごと一匹付き(1名、2名、3名様で大きさを調整)●

色鮮やか、見た目も綺麗な金目鯛。甘辛いタレをたっぷりからませた煮付けはお酒がすすむ一品です。ふっくらとした身は口の中でホロっとくずれ、かみしめるごとにうまみが広がります。

お料理自慢♪
一品一品まごころ込めてお作りします。
前菜から始まり、御吸い物、焼き物や揚げ物等、釜炊コシヒカリはお客様のタイミングでいただけます♪

伊勢海老お造りプラン

内房竹岡の新鮮で美味しい魚と地元の食材をふんだんに使った金目鯛プランにぷりっぷり伊勢海老のお造りをプラスしたコースです。

●ぷりっぷり憧れの伊勢海老のお造り●

金目鯛プランに伊勢海老のお造りをプラス♪
ぷりぷり伊勢海老を活〆して贅沢にも姿造りでお出しします♪
透きとおった伊勢海老の身は、濃厚でほのかに甘くまさに海老の王様♪
朝食にはお味噌汁にしてお出しいたします♪
伊勢えびの濃厚なダシとえび味噌がたっぷりとお楽しみ頂けます。

●金目鯛が丸ごと一匹付き(1名、2名、3名様で大きさを調整)●

色鮮やか、見た目も綺麗な金目鯛。甘辛いタレをたっぷりからませた煮付けはお酒がすすむ一品です。ふっくらとした身は口の中でホロっとくずれ、かみしめるごとにうまみが広がります。

お料理自慢♪
一品一品まごころ込めてお作りします。
前菜から始まり、御吸い物、焼き物や揚げ物等、釜炊コシヒカリはお客様のタイミングでいただけます♪

極上よくばり
プラン

内房竹岡の新鮮で美味しい魚と地元の食材をふんだんに使ったコースに♪

●金目鯛姿の煮付け●と●海の幸たっぷりの舟盛り●

●貝の王様あわびの踊り焼き●さらに●ぷりっぷり伊勢海老のお造り●

この4つのメイン料理を合わせた欲張りプランです。

 

●金目鯛が丸ごと一匹付き(1名、2名、3名様で大きさを調整)●

色鮮やか、見た目も綺麗な金目鯛。甘辛いタレをたっぷりからませた煮付けはお酒がすすむ一品です。ふっくらとした身は口の中でホロっとくずれ、かみしめるごとにうまみが広がります。

 

●海の幸をふんだんに使った舟盛り●

竹岡漁港で揚がった海の幸をふんだんに使った舟盛り♪

きっとご満足頂けるはずです♪

人数によって舟の大きさや数を調整しますので安心です♪

(注:写真の舟盛りは4人前です)

 

●貝の王様 あわびの踊り焼き●

貝の王様、あわび。食べられる身の部分が多く、サザエほど肝が苦くないので全部食べられます。活きたまま殻ごと火に乗せて焼く踊り焼きは貝が鉄板の役目を果たします♪

肝と一緒にあわびの身を食べるととても美味しいですよ♪

(一人一個ずつ付きます)

 

●ぷりっぷり憧れの伊勢海老のお造り●

ぷりぷり伊勢海老を活〆して贅沢にも姿造りでお出しします♪

透きとおった伊勢海老の身は、濃厚でほのかに甘くまさに海老の王様♪

朝食にはお味噌汁にしてお出しいたします♪

伊勢えびの濃厚なダシとえび味噌がたっぷりとお楽しみ頂けます。

金目鯛プラン
ビジネスプラン

内房竹岡の新鮮で美味しい魚と地元の食材をふんだんに使ったコースです。

●金目鯛が丸ごと一匹付き(1名、2名、3名様で大きさを調整)●

色鮮やか、見た目も綺麗な金目鯛。甘辛いタレをたっぷりからませた煮付けはお酒がすすむ一品です。ふっくらとした身は口の中でホロっとくずれ、かみしめるごとにうまみが広がります。

お料理自慢♪
一品一品まごころ込めてお作りします。
前菜から始まり、御吸い物、焼き物や揚げ物等、釜炊コシヒカリはお客様のタイミングでいただけます♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

※このプランは3泊から予約可能となります。

 

お仕事で連泊される方のみお仕事の方専用

 

朝食・夕食付き。料理が自慢!

 

夕食例(仕入れ・季節により内容は異なります)

 

前菜・御造り・焼き物・揚げ物・ご飯・お椀・香の物

 

お食事の時間はお仕事の時間に合わせてご用意いたします。

 

企業担当者様、長期滞在の方まずはお電話下さい。柔軟に対応致します。